Назначение: для чистки пищеварочного оборудования, жарочных поверхностей, кухонных плит, грилей, противней, сковород и др. посуды от жиров и пригоревших остатков пищи.
Область применения: организации общественного питания (включая столовые школьных и дошкольных учреждений), пищевые производства.
Свойства: жидкий сильнощелочной низкопенный готовый к применению препарат против жира, присохших и пригоревших пищевых остатков на поверхностях из нержавеющей стали, керамики, стекла, а также хромированных, никелированных, чугунных и эмалированных поверхностях. Легко смывается. Пожаро- и взрывобезопасный. Замерзает, после размораживания свойства сохраняются.
Способ применения: проверить стойкость поверхности на незаметном участке! Использовать распылением, замачиванием или вручную. Температурный режим мойки 20-40°С.
1. Для плит и др. оборудования: нанести препарат на охлаждённую (≤40°С) поверхность, через 5-15мин растереть, удалить излишки салфеткой и смыть водой.
2. Для замачивания инвентаря и посуды: добавить препарат в воду из расчёта максимального разбавления 1:10 (100мл+ 900мл воды=1л 10%-раствора), поместить посуду, через 15-20мин сильнозагрязнённые места обработать щёткой и промыть водой.
Примечание: оптимальную концентрацию определять по виду и степени загрязнения, типу поверхности и др. условиям мойки.
Основные характеристики:
Состав: вода, щёлочь, растворители, изопропанол, карбоксилат, ПАВ.
Плотность: 1,03 г/см³ при 20°С.
Значение pH 1%-раствора: 12,0±0,5
Предупреждающие меры: Опасно! Беречь от детей! Применять строго по назначению указанными способами. При работе использовать резиновые перчатки, защитные очки и спецодежду. Избегать вдыхания при распылении, проглатывания и попадания на кожу и в глаза. При попадании на кожу или в глаза промыть водой, обратиться к врачу. Не смешивать с кислотными препаратами! Не использовать на алюминии и цветных металлах, окрашенных поверхностях!
Хранение: плотно закрытым в заводской упаковке в тёмном сухом недоступном детям и животным месте отдельно от пищевых продуктов и кормов, а также кислотных препаратов.
Срок годности: 5 лет от даты изготовления (при соблюдении условий транспортировки и хранения).
